Intellectual Olympiad in Rheology of Food Products - 2026 ongoing

Subject: Rheology of Food Products
Level: IV
Category: student
Quiz questions: in Russian
Example question: Какой параметр в модели Оствальда де Ваале определяет степень неньютоновского поведения продукта? Показатель течения, Плотность системы, Предел текучести, Температурный коэффициент