Technologie de la production boulangère - 2026 en cours

Matière: Technologie de la production boulangère
Niveau: VI
Catégorie: enseignant
Questions du test: en kazakh
Exemple de question: Қамыр илеу аяқталғанын бағалауда наубайхана педагогі оқушыға ең алдымен қай көрсеткішті бақылауды ұсынуы керек? Қамырдың түсінің өзгеруін, Иленген қамырдың қышқылдығын ғана, Қамырдың біртектілігі мен қажетті созылғыштығын, Пеш камерасындағы бу мөлшерін