Technologie de la production boulangère - 2026 en cours

Matière: Technologie de la production boulangère
Niveau: XI
Catégorie: enseignant
Questions du test: en kazakh
Exemple de question: Нан зауытындағы HACCP жүйесінде металл бөлшектерінің өнімге түсу қаупін соңғы рет анықтауға ең қолайлы бақылау нүктесі қайсысы? Қамырды илеу кезеңі, Дайын өнімді металлдетектордан өткізу, Ұнды қоймаға қабылдау, Қамыр дайындамасын домалақтау