Technologie de la production boulangère - 2026 en cours

Matière: Technologie de la production boulangère
Niveau: VII
Catégorie: enseignant
Questions du test: en kazakh
Exemple de question: Ұнды елеу алдында магнит ұстағышты қолданудың негізгі мақсаты қандай? Ұнның ылғалдылығын арттыру, Қамырдың қышқылдығын төмендету, Ұн құрамындағы металл бөлшектерін ұстау, Ашытқының белсенділігін күшейту