Нан пісіру технологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде
1000 ₸
Пән атауы: Нан пісіру технологиясы Деңгей: V
Санаты: студент
Сынақ сұрақтары: орыс тілінде
Сұрақ үлгісі: Какое основное технологическое преимущество использования закваски по сравнению с прессованными дрожжами? Снижение температуры выпечки, Формирование более сложного вкуса и аромата, Уменьшение времени брожения, Снижение водопоглотительной способности муки