Интеллектуальная олимпиада по предмету "Технология хлебопекарного производства" - 2026 проводится

Предмет: Технология хлебопекарного производства
Уровень: X
Категория: педагог
Тестовые вопросы: на китайском языке
Пример вопроса: 某批面粉的湿基含水量为14.8%，计划将其调至13.5%。若以100千克原面粉为基准，蒸发掉的水分约为多少？ 1.30千克, 1.50千克, 1.48千克, 1.50千克干基折算水分