Технологияи истеҳсоли маҳсулоти нонӣ - 2026 гузаронида мешавад

Фан: Технологияи истеҳсоли маҳсулоти нонӣ
Сатҳ: I
Категория: омӯзгор
Саволҳои тестӣ: ба забони русӣ
Намунаи савол: Какую основную функцию выполняют хлебопекарные дрожжи в тесте? Разрыхляют тесто за счёт выделения кислорода, Придают тесту солёный вкус, Повышают содержание клейковины, Выделяют углекислый газ, разрыхляющий тесто